Responsable des petits-déjeuners
Emploi
Nice, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France
Horaire 6h-12h 2 jours de repos par semaine tournant Possibilité de temps complet avec service midi (6h-14h30) Vous assurez le service petit déjeuner de 6h à 10h Mise en place du buffet Accueil client Réapprovisionnement Plonge Nettoyage de la salle Mise en place Hygiène Formation des équipes Commandes et suivi des stocks (alimentaire et non alimentaire) Force de proposition pour améliorer la qualité et les ratio Animation du point de vente Equipe de 3 personnes à temps partiel (25h semaine 6h-11h) hors saison, 4 personnes en saison (incluant le responsable) Service d'environ 80 personnes hors saison et 150 en saison Forte clientèle loisir et groupe Accompagnement par le Responsable restauration